Helal Kesim nedir?
Helal kesim, hayvanın İslami usullere uygun şekilde, besmele çekilerek ve keskin bir bıçakla can damarlarının kesilmesiyle gerçekleştirilen kesimdir.
Hayvana acı çektirmemek, kanın akıtılması ve gerekli dinî şartların yerine getirilmesi esastır. iyikurban'daki tüm kesimler bu usullere uygun ve tecrübeli ekipler tarafından yapılır.